demeter Lorbeer Würzöl - 100ml 50ml
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Lorbeeröl

Raps und Lorbeer werden direkt miteinander schonend verpresst. So entsteht ein aromatisches Würzöl, das für die ganze Breite der Küche verwendet werden kann.

Insbesondere deftige Gerichte und rotes Fleisch wie Kalb, Rind und Wild erhalten durch die herb-aromatische Würze der Lorbeerblätter eine einzigartig delikate Note. Denn in Suppen, Eintöpfen, Saucen und Brühen sorgen Lorbeerblätter mit ihrem kraftvollen Würzaroma für wahre Gaumenfreuden. weiterlesen
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Beschreibung

Allgemeines zu den Würzölen

Raps und die jeweiligen Kräuter werden direkt miteinander schonend verpresst. Durch die direkte gemeinsame Verpressung gehen die Aromen und die anderen Inhaltstoffe der verschiedenen Kräuter direkt in das Öl über. So entsteht ein aromatisches Würzöl, das, je nach Geschmack und Gusto, für die ganze Breite der Küche verwendet werden kann.

 

Würzöl Lorbeer

Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis), auch Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lorbeeren (Laurus) innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Sie wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.
Das Würzöl Lorbeer passt zu Fleisch, Fisch, Wild, Suppen, Eintöpfen, Soßen, Rotkohl, Sauerkraut und Pasteten. Es verleiht Gulasch, Fleischhaschee, Suppen und Eintopfgerichten einen herrlichen Geschmack.

Zusatzinformation

Qualität
Demeter
Rauchpunkt (°C)
190
Geschmack
aromatisch, herb
Geeignet
Braten, Dips, Dünsten, Fleischgerichte, Kochen, Rohkost, Salat, Saucen, Suppen, Würzen
Bewertung
einzigartig für deftige Gerichte und rotes Fleisch
gesättigte Fettsäuren
6 %
ungesättigte FS
65 %
Omega-6 Fettsäuren
20 %
Omega-3 Fettsäuren
9 %
Zutaten
100% ungeschälte demeter-Rapssamen, Lorbeer
Stammpflanze
Brassica rapa subsp. Oleifera, Raps, Rübsen; Lorbeer, Laurus nobilis
Herkunft der Saat
D, Nordrhein-Westfalen
gepresst und abgefüllt
Ölmanufaktur Rilli
Haltbarkeit
bis zu 12 Monaten bei kühler und dunkler Lagerung haltbar
Lieferzeit
2-14 Tage

Nährwertangabe  

Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g

Energie 900 kcal / 3700 KJ
Fett   100 g
    - gesättigte Fettsäuren 6 g
    - einfach ungesättigte Fettsäuren 65 g
    - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate   0 g
    - Zucker 0 g
Eiweiß   0 g
Salz   0 g