Hanf hat einen hohen Gehalt an essenziellen Omega-3-Fettsäuren und enthält dazu noch viele fettlösliche Vitamine (B, E) und Mineralstoffe.
Hanf gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Sie wird schon seit Jahrtausenden angebaut um z. B. Fasern für die Kleider-, Segeltuch- und Seilproduktion oder Samen für die Ölgewinnung und Ernährung zu erhalten.

In Deutschland ist der Anbau von Nutzhanf mit relativ viel Bürokratie verbunden, was ihn für viele Bauern unrentabel macht.
Es darf ausschließlich zertifiziertes Saatgut verwendet werden. Für den Anbau benötigt es Humus- und Nährstoffreiche Böden. Er benötigt viel Wasser, darf jedoch nicht im Wasser stehen. Ansonsten ist er recht widerstandsfähig und übersteht auch leichten Frost. Hanf kann mehrere Jahre hintereinander auf demselben Feld angebaut werden und wirkt sich, durch seine tiefgreifenden, Boden lockernden Wurzeln, positiv auf nachfolgend angebaute Pflanzen aus.
Er unterdrückt dank seines enorm schnellen Wachstums auch Unkraut. Sein starker Geruch hält tierische Parasiten fern und es werden im Normalfall keinerlei Pflanzenschutzmittel benötigt.