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Senfsamen
Senfkörner sind ein beliebtes Würzmittel in der Küche. Mit ganzen Körnern würzt man Wurst, Fisch-, Fleisch- und Wildmarinaden und Beizen, eingelegtes Gemüse, wie Mixed Pickles und Gurken, Sülzen und Kohlgerichte. Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten dabei erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma.
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ART.NR.: 11.18.04.02.00.23
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preis
Zusatzinformationen
Qualität bio
Geschmack anfangs mild nussig, danach eine gewisse Schärfe
Geeignet kochen, marinieren, einlegen, würzen, zur Herstellung von eigenem Senf
Bewertung Senfkörner sind Allrounder. Mit ganzen Körnern lassen sich beispielsweise Fleisch- und Fischgerichte würzen
Stammpflanze Sinapis alba, Weißer Senf, Gelbsenf
Herkunft der Saat D, Baden-Württemberg
Haltbarkeit bis zu 12 Monate
Lieferzeit 2-14 Tage
Nährwertangabe
Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g
Energie 475 kcal / 1987 KJ
Fett 29 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 9 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 28 g
- Zucker 14 g
Eiweiß 25 g
Salz 0,07 g
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