Bio Haselnussmehl - 500g 250g
Bio Haselnussmehl - 500g 250g Bio Haselnussmehl - 250g Bio Haselnussmehl - 500g Haselnussmehl Haselnüsse

Haselnussmehl

Haselnussmehl, mit seinem nussigen Aroma, passt hervorragend zu Kuchen und Keks, und ist auch für Grießbrei, Obstsalat und Müsli eine Bereicherung. Das Mehl ist glutenfrei und ein guter Protein- und Ballaststofflieferant. Einfach ein Zehntel des Getreidemehls ersetzen und wie gehabt backen. weiterlesen
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Beschreibung

Haselnussmehl, mit seinem nussigen Aroma, passt hervorragend zu Kuchen und Keks, und ist auch für Grießbrei, Obstsalat und Müsli eine Bereicherung. Das Mehl ist  glutenfrei und ein guter Protein- und Ballaststofflieferant. Einfach ein Zehntel des Getreidemehls ersetzen und wie gehabt backen.

Eventuell müssen Sie dem Teig etwas mehr Flüssigkeit zugeben, da das Mehl gut quellt. Beachten Sie, dass das Fehlen von Gluten, dem Klebereiweiß, Auswirkung auf das Backverhalten des Teiges hat und Sie daher nur einen Teil des Weizenmehls ersetzen sollten.

Unser Haselnussmehl wird bei der Kaltpressung von Haselnüssen gewonnen. Nach der Pressung enthält es noch 17% an Haselnussöl und wird vor dem Abpacken lediglich fein gemahlen.

Zusatzinformation

Qualität
Bio
Geschmack
nussigen Aroma
Geeignet
Backen, Müsli und Süßspeisen, Obstsalat
Zutaten
100% Bio Haslenüsse (teilentölt), kann Spuren von Nüssen oder Sesamsamen enthalten.
Herkunft der Saat
Aserbaidschan
gepresst und abgefüllt
Ölmanufaktur Rilli
Haltbarkeit
6 - 9 Monate haltbar, bei gut verschlossener, kühler und dunkler Lagerung
Lieferzeit
2-14 Tage

Nährwertangabe

Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g

Energie 407 kcal / 1700 KJ
Fett   17 g
    - gesättigte Fettsäuren 1,4 g
    - einfach ungesättigte Fettsäuren 14,1 g
    - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate   24,5 g
    - Zucker 8,5 g
Eiweiß   37,5 g
Salz   0,009 g
Ballaststoffe   22,7 g