demeter Korianderöl - 50ml

Korianderöl

Korianderöl ist ein sehr kräftig, aromatisches Öl zum Würzen. Es wird nicht nur in der Küche eingesetzt, sondern auch in der Körper- und Mundpflege und auch in der Naturheilkunde verwendet. Bitte nur tropfenweise benutzen. weiterlesen
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Artikel-Nr.: 10.33.00.30.01.03

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Beschreibung

Durch das Pressen der Samen erhält man ein Öl mit einem einzigartigen, sehr kräftigen, intensiven Aroma, Duft und Geschmack. Korianderöl hat nicht nur einen hohen Gehalt an Vitamin E (22%), sondern auch an ätherischen Ölen. Von jeher spielt es in der Naturheilkunde eine wichtige Rolle, es werden ihm viele heilende Wirkungen zugeschrieben. Korianderöl kann äußerlich und innerlich angewendet werden und soll beispielsweise abtötend auf Pilze und Bakterien wirken und die Verdauung fördern.
Tropfenweise, ob seines intensiven Geschmacks, ist es bestens zum Würzen von z.B. Brot, Kohlgerichten, Kürbis oder Hülsenfrüchten geeignet.

Koriander ist eine einjährige, krautige Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Sie ist eine der ältesten Heil- und Gewürzpflanzen der Welt, kann bis zu 90cm groß werden und blüht im Juni und Juli.
Koriandersamen wurden erstmals 400 v.Chr. in China erwähnt, waren jedoch bereits
5000 v.Chr. in Babylon bekannt. Erst im 17. Jh. fanden die Samen durch Einwanderer ihren Weg nach Nord- und Südamerika.

Zusatzinformation

Inhalt
50 ml
Qualität
Demeter
Rauchpunkt (°C)
130
Geschmack
sehr kräftig aromatisch
Geeignet
asiatische Küche, Fleischgerichte, Mundhygiene, Pflanzenheilkunde, Salat, Saucen, Würzen
Bewertung
Zum Würzen, Körper- und Mundpflege, sowohl in verdünnter, als auch reiner Form
gesättigte Fettsäuren
9 %
ungesättigte FS
74 %
Omega-6 Fettsäuren
15 %
Omega-3 Fettsäuren
2 %
Zutaten
100% demeter-Koriander
Stammpflanze
Coriandrum sativum Gewürzkoriander, Wanzenkraut, Indische Petersilie, Stinkdill
Herkunft der Saat
D, Baden-Württemberg
gepresst und abgefüllt
Ölmanufaktur Rilli
Haltbarkeit
bis zu 12 Monaten bei kühler und dunkler Lagerung haltbar
Lieferzeit
2-14 Tage

Nährwertangabe  

Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g

Energie 818 kcal / 3408 KJ
Fett   100 g
    - gesättigte Fettsäuren 9 g
    - einfach ungesättigte Fettsäuren 74 g
    - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate   0 g
    - Zucker 0 g
Eiweiß   0 g
Salz   0 g